La certification halal revêt une importance capitale pour garantir que les produits alimentaires respectent strictement les prescriptions islamiques. Pour une chaîne de restauration rapide spécialisée dans le poulet frit, ce processus exige rigueur, transparence et un engagement constant envers les consommateurs musulmans. À chaque étape, l’accent est mis sur la conformité aux rites musulmans, depuis la sélection des ingrédients jusqu’au contrôle final du produit cuisiné. Lire la suite